Какие существуют виды чая?

Многие российские и зарубежные производители специализируются на выпуске чая. Поэтому в магазинах данный товар представлен в огромном ассортименте. Он классифицируется по происхождению, степени окисления, виду растения и другим параметрам. Наиболее известная градация – по цвету. Он может быть белым, зеленым, черным и даже красным. Какой лучше? Как не ошибиться с выбором? Вопрос спорный, поскольку у каждого типа свои почитатели. Например, купить пуэр – мечта многих любителей утонченного вкуса. Виды чая перечислены ниже.

Наиболее популярные

Можно выделить несколько пунктов:

• Белый. Бутоны собираются лишь в апреле и сентябре. При создании сорт подвергается минимальной обработке. Его дороговизна обусловливается тем, что у него короткий срок хранения. Белый чай славится витаминами, а также обладает антибактериальными и ранозаживляющими действиями.
• Желтый. Он входит в линейку элитных сортов. Производится товар в КНР. Обладает приятным ароматом и мягким вкусовым оттенком.
• Зеленый. Технологический процесс не занимает продолжительное время. Растения подвергаются минимальному окислению. В его составе огромное количество кофеина. Поэтому он может быть опасным для лиц, страдающих заболеваниями сердца.
• Красный. У него фруктовый аромат и золотистый цвет. В Китае называется черным.
• Бирюзовый. Этот сорт обладает рядом невероятных свойств. Благодаря ему удастся утолить жажду и улучшить состояние кожи.

Важно помнить, что если захочется купить шу пуэр или иной чай, то надежнее обращаться к известным продавцам.